Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Тефтели из сельди
Состав:
420 г сельди,
80 г каперсов или 70 г соленых огурцов,
8 яиц, 130 г анчоусов,
100 г лука,
120 г салата.

Приготовление:
Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформовать тефтели.
В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки.
Подать на листьях зеленого салата.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net