Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба с яблоками
Состав:
500 г рыбы,
1-2 ст. ложки сливочного масла,
200 г яблок, 2 яйца,
1/2 стакана молока или нежирных сливок,
1 ст. ложка муки.

Приготовление:
Очищенную и нарезанную на куски рыбу припустить с маслом, вынуть кости. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Форму смазать маслом и уложить слоями яблоки и рыбу.
В половине стакана молока интенсивно разболтать 1 ст. ложку муки, добавить два предварительно взбитых яйца, аккуратно размешать.
Залить полученной смесью рыбу и яблоки. Сверху положить еще несколько ломтиков яблок и запечь в духовке.
Подавать, посыпав рубленой зеленью. На гарнир - отварной рис




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net