Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Паштет из сельди с сыром и яйцом
Состав:
1-2 соленые сельди (100-200 г филе),
8 яиц, 1 корень хрена (150 г),
200 г сыра, 200 г майонеза,
зеленый лук, соус,
лимонный сок, соль,
черный молотый перец.

Приготовление:
Натереть на терке сыр и очищенный корень хрена Перемешать с мелко нарезанными крутыми яйцами зеленым луком и кусочками филе сельди. Добавить майонез, острый соус, соль, перец, немного лимонного сока. Выложить на блюдо и украсить желтком цветочками из белка, листиками зеленого салата и кусочками сыра.
Паштет можно подавать в корзиночках выпеченных из пресного теста, или нафаршировать им половинки крутых яиц, огурцы, помидоры.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net