Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Карась, запеченный с лимоном
Состав:
Карась – 2 шт
Соль – 1 ст. ложка
Зелень – 1 пучок
Лимон – 1 шт
Майонез – 100 мл
Чеснок – 1 зубчик
Масло оливковое – 1 ч. ложка

Приготовление:
Карасей чистим, потрошим, удаляем жабры и хорошо промываем водой. Солим с обеих сторон и в середине. В середину кладем рубленую зелень. Надрезаем карасей поперек и в надрезы вставляем лимон, порезанный дольками. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Кладем наших карасей на сковороду. Готовим соус: смешиваем майонез с чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, добавляем 1 ч. ложку оливкового масла; обмазываем наших карасей и запекаем 25 мин. при температуре 220 градусов




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net