Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба в фольге с розмарином
Состав:
Рыба – 0,5 кг
Лук – 1 шт
Лимон – 1 шт
Розмарин – 2 веточки
Соль, перец по вкусу
Укроп для украшения

Приготовление:
Чистим и потрошим рыбу. А можно просто купить готовую тушку. Сверху и внутри хорошо солим и перчим. Лук и лимон режем полукольцами. Теперь делаем на фольге постельку из лука и половины порции лимона. Выкладываем на нее рыбу, а в брюшко кладем розмарин. Сверху покрываем оставшимся лимоном. Заворачиваем ее в фольгу и перекладываем в форму для запекания. Готовим при температуре 180С минут 30-40. За 15 минут до готовности, фольгу аккуратно отворачиваем, чтобы получилась румяная корочка. Подаем рыбу в фольге с розмарином как отдельное блюдо или с картошечкой в любом виде, украсив веточками укропа




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net