Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Панированное филе
Состав:
800 гр. рыбного филе,
1 яйцо,
лимонный сок или уксус,
соль, мука,
хлебные крошки, соль.

Приготовление:
Куски рыбного филе протереть уксусом или лимонным соком, обвалять в муке, затем во взбитом яйце и в крошках свежего белого хлеба, Положить на предварительно разогретую сковороду с жиром и жарить сначала с одной стороны, затем с другой, пока не подрумянится. Можно жарить на плаву в слое масла толщиной 1,5-2 см.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net