Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Мацнабрдош (окрошка по-армянски)
Состав:
На 2-3 порции:
огурцы свежие- 3 штуки,
лук зеленый,
укроп,
кинза,
мята - пара листиков,
базилик - пара листиков,
соль,
мацун (мацони)- 400 мл,
вода газированная - 200 мл.

Приготовление:
У огурцов снять кожицу и нарезать очень мелким кубиком. Мелко нарезать зеленый лук, укроп, кинзу, базилик и мяту. Перемешать огурцы и зелень. Посолить. Разложить огурцы с зеленью по бокалам. Заправить мацуном то же, что и мацони. И холодной газированной водой. Взбить. В бокал с окрошкой можно добавить по кубику льда.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net