Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Нокудлы чорба (суп гороховый с бараниной)
Состав:
Для приготовления на 1 порцию потребуются:
баранина - 140 г (2-3 кусочка),
горох лущеный - 50 г,
лук репчатый - 15 г,
сало баранье или масло топленое - 10 г,
перец молотый красный, соль.

Приготовление:
Баранину рубят (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), слегка обжаривают, заливают водой и варят вместе с горохом и перцем. Лук мелко нарезают, пассеруют и кладут в суп за 15-20 минут до готовности.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net