Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Щи зеленые
Состав:
Картофель 100, лук репчатый 5, снидь (или щавель) 100, яйцо 1/2 шт, мука 3, сметана 10, жир 5, специи, соль

Приготовление:
Зелень травы под названием "снидь" перебирают, промывают, мелко нарезают, кладут в кипящую воду или бульон и варят до полуготовности. Закладывают нарезанный дольками картофель. За 15 мин до конца варки добавляют сырой репчатый лук и сухую мучную пассеровку, проваривают, затем вводят соль и специи. При подаче в тарелку кладут половинку крутого яйца и сметану.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net