Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп вегетарианский
Состав:
3 сваренных вкрутую яйца,
1 морковь,
1 луковица,
80 г. топленого масла,
2 столовые ложки рубленой зелени,
200 г. картофеля,
2 столовые ложки риса,
соль по вкусу.

Приготовление:
Яйца, морковь и лук мелко порезать, положить в кастрюлю, добавить масло, 1 стакан воды и тушить на небольшом огне под крышкой до тех пор, пока не выкипит жидкость и не останется одно масло. Влить 1 1/2 литр во- ды, прокипятить 15 минут, добавить мелко нарезанный картофель и рис. Ва- рить суп до готовности. В готовый суп всыпать рубленую зелень. Подавать со сметаной.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net