Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Бульон "Мускат"
Состав:
1 л куриного бульона.
Для клецек:
100 г манной крупы,
1 яйцо,
1 яичный желток,
1 столовая ложка воды,
2 столовые ложки оливкового масла,
соль, мускатный орех,
1 чайная ложка мелко нарезанной зелени петрушки.

Приготовление:
Яйца взбить, добавить воду, оливковое масло, тертый мускатный орех, соль, манку, зелень. Все тщательно перемешать, ложкой отделить продолговатые клецки, опустить в слегка подсоленный кипяток и варить на слабом огне до всплытия. Вынимать клецки шумовкой и класть в подготовленный куриный бульон.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net