Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Солянка с кальмарами
Состав:
500 г кальмаров,
1 луковица,
1 соленый огурец,
2 ст. ложки томатной пасты,
100 мл растительного масла,
2 зубчика чеснока,
молотый черный перец,
соль, мелко нарезанная зелень петрушки и укропа.

Приготовление:
Кальмары очистить, промыть, отбить, нарезать мелкими кусочками и обжарить в масле. Слегка обжарить мелко нарезанный лук и вместе с кальмарами сложить в кастрюлю.
Добавить томатную пасту, очищенный и нарезанный ломтиками соленый огурец, чеснок, соль, перец, 1,5 л воды. Варить под закрытой крышкой в течение 30-40 минут. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net