Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Борщ с минтаем
Состав:
600 г свежей рыбы,
1 свекла,
3-4 картофелины,
1 морковь,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени сельдерея,
2 помидора,
1 кабачок,
2-3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука,
2 лавровый листа, соль.

Приготовление:
В кипящий рыбный бульон положить очищенные и нарезанные свеклу и морковь и варить на тихом огне в течение 10-15 минут. Затем положить очищенные и нарезанные кабачки, помидоры и картофель, лук, зелень сельдерея, лавровый лист, посолить и варить до готовности. При подаче положить в тарелки кусочки вареной рыбы, налить борщ и посыпать зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net