Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сырный суп с помидорами
Состав:
1,25 л. крепкого мясного бульона или бульона из птицы, 4 - 6 небольших помидоров, 40 г. сливочного масла, 2 желтка, 80 г. сыра, зеленый лук или зелень петрушки

Приготовление:
В крепком бульоне быстро проварите помидоры, нарезанные дольками или ломтиками, добавьте масло, растертое с желтками и тертым сыром, и после этого суп не кипятить. При подаче можете добавить зелень петрушки. Для разнообразия можете добавить к супу консервированный зеленый горошек




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net