Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп из свежих абрикосов
Состав:
1/2 тарелки абрикосов,
1/2 стакана сахара,
сок 1 лимона, 3 л воды.

Приготовление:
Абрикосы вымыть, удалить косточки, разделить по бороздке на половинки, половину плодов залить водой, отварить до мягкости и протереть вместе с отваром через сито.
Отдельно сварить в воде оставшиеся абрикосы, снять с них кожицу и опустить в пюре. Добавить сахар, сок лимона, вскипятить.
Подавать горячим или холодным. В каждую тарелку можно добавить по 1 столовой ложке отварной вермишели.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net