Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Славянская похлебка
Состав:
1/2 л пива,
2 столовые ложки кислой сметаны или кефира,
2 желтка,
2 столовые ложки натертого сыра,
корочка черного хлеба,
гренки из черного хлеба,
1 столовая ложка сахара.

Приготовление:
Сметану растереть с сахаром и желтками, добавить 1 столовую ложку пива и взбить.
Вскипятить пиво с мелко нарезанной корочкой хлеба, тонкой струйкой влить в сметанную смесь, поставить на медленный огонь и разогреть (до кипения не доводить!).
В тарелки насыпать тертый сыр и гренки, залить сверху супом и подавать на стол.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net