Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Уха
Состав:
0,5-1кг рыбы,
1 луковица, соль.

Приготовление:
Рыбу (окунь, щука, судак) не чистить, а отделить жабры от жаберных крышек и с помощью узкого ножа вытащить их вместе с кишечником.
Затем рыбу, внутри которой остались пузырь, жир, молоки или икра, промыть и варить с течение 15-20 минут на слабом огне.
Заправить уху только луком и специями.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net