Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Уха на палочках
Состав:
500 г мелкой рыбы (10-15 см в длину),
1 луковица, соль.

Приготовление:
Для приготовления потребуются выточенные палочки диаметром 1 см.
Рыбу вычистить, вымыть, обрезать плавники. Под жабрами пропустить прочную нитку. Подвесить к палочкам и опустить в котел с кипящей водой. Палочки уложить за бортики котелка. В котелок поместить 10-12 рыб.
Когда рыба сварится, мясо отойдет от костей, а кости останутся висеть на нитках.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net