Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Уха тройная рыбацкая
Состав:
1,5 кг мелкой и крупной рыбы,
300 г картофеля (по желанию, но в русскую уху обычно не закладывается),
2 луковицы;
соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Отварить завернутую в чистую марлю мелкую рыбешку, головы и плавники крупных рыб. Сваренную массу отжать и отжимки выбросить.
Еще одну порцию мелкой рыбы завернуть в марлю и также отварить и отжать, отжимки выбросить. В котелок положить картофель, луковицы, специи и куски крупной очищенной рыбы (когда картофель будет готов наполовину) и варить до готовности.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net