Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Уха по-сибирски
Состав:
рыба,
1-2 луковицы,
соль, перец горошком,
лавровый лист,
рубленая черемша.

Приготовление:
Опустить в подсоленную кипящую воду головы, плавники, хвосты хариусов, ленков, тайменей, лук, перец, лавровый лист.
Через 20-25 минут в бульон положить порезанные на куски тушки этих рыб и варить еще 10-15 минут до готовности.
Посыпать рубленой черемшой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net