Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Харчо - 2
Состав:
150 г грудинки говяжьей и бараньей,
25 г риса,
10 г сливочного масла,
25 г репчатого лука,
10 г томат-пасты, чеснок,
зелень свежая, ткемали,
перец стручковый,
зелень сушеная (хмели-сунели),
соль.

Приготовление:
Грудинку разрубить на небольшие кусочки, положить в холодную воду и сварить до полуготовности. Добавить перебранный и промытый рис, нашинкованный и спассерованный с томатом лук, толченый чеснок, зелень, ткемали, перец и варить до размягчения риса.
При подаче к столу в тарелку положить кусочки мяса и зелень.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net