Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп - харчо с орехами
Состав:
500 г. жирной говядины,
1,5 стакана очищенных грецких орехов,
1 столовая ложка кукурузной муки,
стручковый перец, чеснок,
винный уксус, зелень киндзы,
соль по вкусу.

Приготовление:
Говядину обмыть, нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить 8 - 10 стаканами холодной воды и поставить варить. После двух часов варки положить толченные или провернутые через мясорубку орехи, истолченный вместе стручковый перец, чеснок и соль, муку разведенную небольшим количеством бульона, уксус, затем зелень киндзы и варить еще 10 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net