Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Похлебка по-белорусски
Состав:
1,5 л воды,
2 брюквы,
3 картофелины,
1 морковка,
2 луковицы,
50 г свиного сала,
75 г ветчины или грудинки,.
1/3 ч. ложки кориандра,
1 ст. ложка измельченной зелени укропа,
соль по вкусу.

Приготовление:
Овощи почистить и вымыть. Картошку и брюкву нарезать кубиками, лук и морковку измельчить. Ветчину или грудинку нарезать маленькими кубиками и обжарить на вытопленном сале.
В горшочки с кипящей подсоленной водой всыпать лук, овощи, кусочки ветчины или грудинки вместе со шкварками, добавить кориандр и зелень укропа, поставить в духовку и варить на небольшом огне в течение 30-45 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net