Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Куриный суп экзотический
Состав:
1 курица,
1 банка зеленого горошка,
2 луковицы, порошок карри,
сливки или сметана,
2 яблока,
4 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление:
Из курицы сварить 2 л крепкого бульона. Горошек отварить до мягкости, протереть сквозь сито, пассеровать на растительном масле. Лук мелко порезать, поджарить на масле с крупно натертым яблоком. Соединить с горошком, добавить порошок карри и немного бульона и потушить 15 минут. Посыпать мукой, залить остальным бульоном и посолить.
Подавать со сметаной.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net