Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Борщ с кукурузой и копчёным мясом
Состав:
Берут 50г свежей кукурузы,
40г капусты,
60г свеклы,
по 30г моркови и лука репчатого,
по 50г копченого мяса и свежих помидоров.
Лавровый лист,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Красную свеклу испечь в духовке. Сварить очищенные початки кукурузы. Морковь и репчатый лук, нарезать соломкой и обжарить в масле. Испеченную свеклу нарезать мелкими кубиками, добавить свежие помидоры, влить бульон, закрыть крышкой и тушить.
Капусту нарезать и положить в кипящий отвар кукурузы. Через 15-20 минут добавить тушеные овощи, вареную кукурузу, лавровый лист, соль и перец, довести до кипения. Снять с огня и дать немного настоятся. При подаче на стол положить в тарелку кусочек копченого мяса и сметану, посыпать нарезанной зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net