Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп из креветок
Состав:
250 г креветок,
1 помидор,
2 зубчика чеснока,
2-3 лавровых листа,
1 веточка укропа,
1 луковица,
2 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки риса,
1 столовая ложка томатной пасты,
пучок кинзы,
черный молотый перец,
соль.

Приготовление:
Креветки очистить и положить в чугунок (кастрюлю). Добавить нарезанный дольками помидор, чеснок, лавровый лист и укроп, влить 1 л воды и поставить на огонь. Обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле и положить в суп. Добавить томатную пасту, предварительно разведенную двумя столовыми ложками отвара, затем рис и мелко нарезанную кинзу.
Посолить, поперчить и варить. Если надо, добавить горячую воду (в зависимости от количества порций).




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net