Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп швейцарский с сыром
Состав:
2 ломтика белого хлеба,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 л мясного бульона или воды,
6-8 ст. ложек тертого сыра,
1/2 стакана молока,
1/2 стакана сливок,
соль, перец,
2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки.

Приготовление:
Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле. Добавить мясной, бульон или воду, тмин и кипятить суп на медленном огне в течение 10 мин. Добавить молоко и сливки, снять суп с огня и, осторожно помешивая, добавить в него сыр. Посолить и поперчить. Посыпать зеленью петрушки и подать в горячем виде.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net