Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп сырный с белым хлебом
Состав:
80 г белого хлеба,
20 г сливочного масла,
80 г швейцарского (эмментальского) сыра,
1,25 л овощного отвара,
80-100 г репчатого лука,
1 желток,
зелень петрушки,
мускатный орех.

Приготовление:
Хлеб нарезать кубиками, обжарить, остудить, перемешать с тертым сыром, залить процеженным овощным отваром, добавить нарезанный колечками и поджаренный лук и оставить на 10 мин на водяной бане, до набухания хлеба. Заправить суп желтком, зеленью петрушки и тертым мускатным орехом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net