Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп сырный с луком
Состав:
100 г копченого шпика,
2 большие луковицы,
2 ст. ложки муки,
1,5 л воды,
200 г сыра,
2 яичных желтка,
соль, лимонный сок,
молотый красный перец,
сметана, зелень.

Приготовление:
Нарезанный кубиками шпик и колечки лука обжарить, добавить муку, развести водой, посыпать солью, перцем, тертым сыром и варить при помешивании до готовности. В готовый, охлажденный до 60њС, суп влить смесь яичных желтков со сметаной. При подаче посыпать суп зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net