Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп рыбный с огурцами
Состав:
Вода - 1.5 л,
салака - 400г,
картофель - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
крупа перловая - 2 ст.л.,
масло - 2 ст.л.,
соленый огурец - 1 шт.,
соль, перец,
лавровый лист - по вкусу,
сметана - 4 ст.л.,
зелень - по вкусу.

Приготовление:
Промытую крупу варить в воде до полу готовности, затем добавить очищенную и нарезанную морковь, обжаренный в масле лук, нарезанный дольками картофель. Незадолго до готовности положить в суп рыбу, очищенную от костей и головы, соль, перец, лавровый лист, нарезанный соленый огурец. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net