Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп молочный с брынзой и яйцами
Состав:
3 столовые ложки муки,
3 столовые ложки жира,
1 л молока,
сливочное масло,
2 яйца, брынза.

Приготовление:
Спассеровать муку с жиром. Развести пассеровку молоком. Суп варить при кипении на среднем огне 8-10 минут.
Затем снять с огня и прибавить кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех. Заправить яйцами.
Перед подачей посыпать суп тертой брынзой, смешанной с мелко нарезанной зеленью петрушки и толченым черным перцем или тмином.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net