Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп крупяной с мидиями
Состав:
На 1 стакан вареного мяса мидий - 2/3 стакана «Геркулеса»,
по 1 моркови,
луковице и корню петрушки,
2 столовые ложки сливочного масла,
сметана, зелень,
соль, специи.

Приготовление:
Овощи нарезать соломкой, обжарить на жире, добавить нарезанные кусочками отварные мидии и обжарить их с овощами 5-10 минут. В кипящий бульон от мидий всыпать перебранную крупу, проварить ее 5-10 минут, добавить овощи с мидиями и варить суп до готовности. Заправить специями, положить сметану и посыпать зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net