Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Хотч-потч
Состав:
Нарезанная шея ягненка 700 г. Лущеный горох 225 г. Бобы, Лима 110 г. Лук-батун 6 головок. Морковь 2 шт. Репа 330 г. Цветная капуста 1 шт. Кочанный салат 1 головка. Вода 2280 мл. Петрушка.

Приготовление:
Мясо положить в кастрюлю с водой, посолить. Довести жидкость до кипения, тщательно снять пену. Положить половину гороха и все бобы, лук, морковь, репу и варить на медленном огне 1 час. Подготовить цветную капусту, разделив ее на кошечки, мелко порезать салат и добавить их в суп вместе с остальным горохом. Варить на медленном огне еще 30 мин. Посолить, поперчить, положить петрушку и подавать в подогретой супнице.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net