Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп харчо с орехами
Состав:
500 г. жирной говядины,
1,5 стакана очищенных грецких орехов,
1 ст. ложка кукурузной муки,
стручковый перец,
чеснок, винный уксус,
зелень кинзы,
соль по вкусу.

Приготовление:
Говядину обмыть, нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами холодной воды и поставить варить. После 2-х часов варки положить толченые или провернутые через мясорубку орехи, истолченый вместе стручковый перец, чеснок и соль, муку, разведенную небольшим количеством бульона,уксус, затем насыпать зелени и варить еще 10 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net