Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп из солёной свинины
Состав:
свинина соленая 460 г,
горох лущеный 250 г,
шпик 40 г,
лук репчатый 60 г,
гвоздика 3 шт.,
мускатный орех,
горчица столовая по вкусу.

Приготовление:
Горох замочить на сутки в холодной воде, затем сварить его со свининой, шпиком, головкой лука, в которую воткнуть гвоздику, и измельченным мускатным орехом.
Варить в течение 3 часов на слабом огне.
Лук удалить, готовые мясо и шпик вынуть, нарезать кусочками и опять положить в суп.
Отдельно подать горчицу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net