Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп картофельный по-югославски
Состав:
ножки говяжьи или свиные 500 г,
картофель 200 г,
морковь 80 г,
мука пшеничная 20 г,
жир 30 г,
корень и зелень петрушки,
чеснок,
перец черный молотый,
соль по вкусу.

Приготовление:
Говяжьи или свиные ножки отварить с добавлением соли, моркови и корня петрушки. Картофель нарезать кружками и добавить в бульон.
Заправить суп спассерованной на жире мукой, измельченным чесноком, перцем.
При подаче посыпать зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net