Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Бульон с картофельными клёцками
Состав:
бульон 1 л,
картофель 200 г,
яйцо 0,5 шт.,
мука 20 г,
масло сливочное 20 г,
перец молотый,
соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель отварить, очистить, размять. Масло растереть, добавить яйцо, муку, перец, соль, подготовленный картофель и хорошо перемешать.
Полученную массу разделать в виде шариков, запанировать в муке, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут и откинуть на дуршлаг.
При подаче положить клецки в тарелку и залить бульоном.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net