Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыбный суп с ананасами
Состав:
1 ананас,
луковица,
морковь,
1 рыба,
лавровый лист,
перец горошком.

Приготовление:
Ананас очистить от кожуры, вырезать кочерыжку. Очищенную луковицу, морковку и кочерыжку варить вместе с рыбой, чтобы получить хороший и наваристый рыбный бульон. Когда бульон закипит, посолить его, а когда рыба (голова и хвост) разварится, удалить ее вместе с морковью, луковицей и кочерыжкой. Бульон можно процедить, но не обязательно. В бульон добавить специи и нарезанный небольшими ломтиками ананас. Если он спелый, то варить долго не надо. Можно добавить и ломтики лимона (без цедры).




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net