Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп с телятиной, картофелем и помидорами
Состав:
телятина 300 г,
картофель 300 г,
помидоры 200 г,
бульон мясной 1 л,
лук репчатый 50 г,
сок лимонный 10 г,
масло растительное и сливочное по 40 г,
зелень укропа,
чебрец,
соль по вкусу.

Приготовление:
Телятину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Когда мясо станет мягким, добавить мелко нарезанный картофель, залить горячим бульоном, добавить соль, лимонный сок й варить на слабом огне.
Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, посыпать чебрецом и положить в суп.
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net