Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыбный бульон с кальмарами и морскими гребешками
Состав:
На 1,5 л бульона – 0,3 кг рыбы,
0,2 кг кальмаров,
0,2 кг мяса морского гребешка,
1 морковь,
1 ложка сливочного масла.

Приготовление:
Приготовить рыбный бульон. Филе кальмара и мясо гребешка припустить, нарезать ломтиками и слегка обжарить вместе с нарезанной кубиками отварной морковью на сливочном масле. В тарелку положить кусочки филе рыбы, кальмаров и мясо гребешка с морковью. Налить осветленный бульон и посыпать зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net