Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Юшка по-мыслывски
Состав:
500-600 г картофеля,
500 г куриных потрохов,
125-150 г пшена,
по 100 г репчатого лука и моркови,
50 г петрушки (корень),
50 г шпика,
50 г зеленого лука,
соль, специи, зелень.

Приготовление:
Куриные потроха сварить до готовности, в бульон всыпать перебранное и хорошо промытое пшено, нарезанный крупными кубиками картофель, спассерованные со шпиком репчатый лук, морковь, корень петрушки и варить суп до готовности.
В конце варки добавить лавровый лист, перец душистый.
При подаче посыпать суп мелко нарезанными зеленым луком и зеленью петрушки или укропа.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net