Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Борщ деликатесный
Состав:
На 100 г отварного филе кальмаров,
100г варено-мороженного мяса криля,
100 г морского гребешка - 3–4 свеклы,
1/4 кочана свежей капусты,
по 1 луковице, моркови и корню петрушки,
0,5 столовой ложки томатной пасты,
1 столовая ложка 3%-го уксуса,
1 чайная ложка сахара,
0,5 лимона,
2 столовые ложки сливочного масла,
сметана, зелень, соль, специи.

Приготовление:
Отварные морепродукты нарезать ломтиками. Борщ приготовить, как обычно. За 5-10 минут до окончания варки положить морепродукты и дать настояться 15-20 минут. При подаче добавить сметану, кружочек очищенного от кожицы лимона, посыпать зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net