Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп-крем из шпината
Состав:
4 пучка шпината,
1 кубик мясного бульона,
2 ст. сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
3 чашки воды,
2 чашки молока,
3 ст. ложки протертого твердого сыра,
4 куска хлеба,
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Хорошо промыть шпинат и отварить в малом количестве воды. Протереть его через сито. В кипящую воду добавить кубик бульона, масло, молоко, предварительно растворенную в воде муку, и, постоянно помешивая, довести до кипения и загустения. Добавить шпинат, соль, перец и довести до кипения.
Подавать с гренками и тертым сыром.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net