Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп-крем из лука
Состав:
2 кг лука,
4 ст. ложки муки,
8 чашек мясного (или куриного) бульона,
сыр твердый,
2 зубчика чеснока,
1/2 чашки растительного масла,
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
Мелко порезать лук и обжарить в растительном масле в глубокой сковороде. Добавить в сковороду муку и тщательно перемешать. Добавить бульон, мелко порезанный чеснок. Посолить по вкусу и варить 10-15 минут, постоянно помешивая, до загустения.
Разлить суп по тарелкам, добавив тертый сыр.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net