Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп-пюре из риса
Состав:
40 г риса,
250 г бульона,
20 г сливок,
1/2 яйца,
10 г сливочного масла,
10 г риса для засыпки, соль.

Приготовление:
Рис сварить на бульоне до пюреобразного состояния, а затем пропустить через блендер или обработать миксером.
В полученный суп-пюре выложить отварной рис (его варят отдельно на воде в течение 15 минут) и заправочную смесь из сырых яичных желтков, сливок и соли.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net