Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом
Состав:
175 г картофеля,
15 г лука,
40 г грибов сушеных,
15 г чернослива,
10 г подсолнечного рафинированного масла,
5 г муки,
20 г изюма,
1 лимон.

Приготовление:
Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон.
Лук, мелко нарубленный, спассеровать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассерование еще 4-5 минут, после чего соединить с грибным бульоном; суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net