Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп с кольраби
Состав:
100 г кольраби,
20 г моркови,
15 г репы,
по 5 г петрушки, сельдерея, томатной пасты,
по 10 г репчатого лука, лука-порея, сливочного масла, салата,
50 г картофеля, 25 г сметаны.

Приготовление:
Морковь, петрушку, репу, сельдерей и лук нарезать и спассеровать на жире с томатом. Кольраби нарезать, погрузить в кипящую воду на 2 минуты. Картофель нарезать. В кипящий бульон положить овощи и варить 25 минут при слабом кипении.
За 5 минут до окончания добавить салат и лук-порей.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net