Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп из щавеля
Состав:
500 г щавеля,
1 картофелина,
1 ст. ложка растительного масла,
1 желток,
2 ст. ложки сметаны, соль,
2 л воды или овощного отвара.

Приготовление:
Хорошо промытый молодой щавель потушить с маслом до мягкости. В овощной отвар положить тушеный щавель, нарезанный картофель, соль, варить до полуготовности, добавить еще несколько листьев щавеля и довести до кипения.
Готовый суп заправить яичным желтком и сметаной.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net