Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп рагу
Состав:
1,5 л воды,
400 г мясных обрезков (жаркое, колбаса и др.),
400 г вареных овощей (салат из фасоли в томатном соусе, маринованная свекла, маринованные или соленые огурцы, тыква и др.),
лук, черствый белый хлеб,
масло, зелень, сметана, сыр.

Приготовление:
На растопленном жире обжарить лук, нарезанные кусочками мясопродукты, добавить кипяток и варить 10 минут, после чего опустить нарезанные брусочками или соломкой овощи, довести до кипения, положить в суп обжаренные ломтики или кубики хлеба, посыпать тертым сыром, мелко нарезанной зеленью, добавить сметану.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net