Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Суп из свежих помидоров
Состав:
0,5 л кефира,
1,5 л воды,
5 помидоров,
1/2 стакана риса,
2 ст. ложки рубленой зелени укропа,
1/2 стакана сметаны,
соль, перец.

Приготовление:
В кипящую подсоленную воду положить замоченный рис и варить 1-2 минуты. Кастрюлю закрыть крышкой, оставить рис для настаивания на 15-20 минут, охладить. Помидоры ошпарить, удалить кожицу и протереть сквозь сито.
Пюре довести до кипения, охладить, смешать с кефиром, рисом, добавить соль, перец, рубленую зелень укропа и сметану.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net